成城石井のスコーンミックスが素晴らしい。コスパも質も高いティータイム。
おしゃれティータイムを200円で。
妊娠中のため、休日は家でゆっくり。つわりが終わって、徐々に食欲が増してまいりました。自家製スコーンでティータイムを。
スコーンでティータイムをしたい。でも高いよね。
なんだか猛烈に、ホテルのラウンジや、アフタヌーンティーでいただくスコーンが食べたくなってしまいました。
しかし、外でいただくと、スコーン2つに紅茶で1300円とか1500円とか。出産と子育てを控える身としてはつらいものがあります。
というわけで、自宅でちょっぴり贅沢の味方、成城石井さんのお力をお借りして、「北海道産小麦のスコーンミックス」でスコーンを焼くことにしました。以前初めて使ってみて、とても簡単かつ美味しかったので、残りの1袋を楽しみに取っておいたのです。
成城石井のスコーンミックス。2袋入りで410円。1袋で8個分です。
これが本当に、1袋でぴったり8個分なんですよ。今回は少し小さめに作ったので9個できました。我が家は二人暮らしなので、一回に作るにはちょうど良い量です。3-4人でティータイムをするなら、一気に2袋作ってしまっていいと思います。
作り方もかんたん。
このブログでは、いちばんオーソドックスなプレーンスコーンの作り方をレポートします！
チョコチャンクスコーンの作り方は、こちら。
1. 室温に戻しておいたバター60gとスコーンミックス1袋を、ゴムベラで混ぜ合わせる。
2. 1に、卵1個と牛乳大さじ1杯を混ぜて、まとめる。
ここまで所要時間5分ほど。ボウルの中で混ぜていると、自然と一つにまとまります。軽くラップで包むとこんな感じ。
3. この生地を、厚さ2cmくらいに伸ばして、8等分にして成形する。私は、スコーンの形をお店っぽくしたくて、直径4cmくらいのグラスで型抜きしました。
↑左下の3つは、型抜きした残りの生地を、手で丸めたものです。
4.卵黄を薄く塗って、200度に予熱したオーブンにイン。13分で焼き上がりです。
焼き上がりはこちら。
↑手前の左側は手で丸めたもの。真ん中や右側は型抜きしたものです。
以上、ここまで30分ほどで完成です。
お世辞にも料理が得意とは言えない私でも、失敗しようがないスコーンミックスです。さすが成城石井さま。
注意するとしたら、バターをちゃんと室温に戻す、ということくらいでしょうか。（冷たくて固いバターとスコーンミックスを混ぜようとしても、全然混ざりません！）
裏側にある作り方の写真はこんな感じです。
ちなみにこのスコーンミックスで、ショートブレッドも作れるようです。試してみたい。
クリームを添えて、紅茶と一緒にいただきます。
個人的に、ジャムよりクリーム派なので、軽く泡立てた生クリームを添えていただきます。
外はさくさく、中はふわふわ。さすが成城石井という感じで、甘みもほどよくちょうどよい味わいです。お店で食べるのと、差はほとんど感じません。
スコーン1個で44円！紅茶や生クリームなど含めても200円程度。
節約が楽しくなってきたので計算してみたところ、スコーン1個の材料費で44円でした。スコーン2個で88円。
さらに紅茶に生クリーム、更に電気代などを考えても、ティータイム1回で200円ほどの計算です。いやー、得した気分。まったり本を読みながら、美味しくいただきました。
＜内訳＞
スコーンミックス：25円（410円÷2袋÷8個＝25円）
バター：15 円（100g200円の60g分＝120円。120円÷8個＝15円）
卵：3円 （10個パック240円の1個分＝24円。24円÷8個＝3円）
牛乳：1円 （1000ml200円の15ml分＝3円。8個で割ると1円を切る）
常備しておくと、朝ごはんにもティータイムにも大助かりです。
ここまでおしゃれティータイムのおすすめをしてきましたが、「あ、明日の朝ごはんどうしよう…。和食の気分じゃないし、パンも買ってないし…」という時にも、とても助かります。
出産したら、あまり買い物には行けないし、常備しておこうかなぁ、と考えております。お客さんが来た時にもちょうど良さそうです。
 |
楽天：成城石井 北海道産小麦のスコーンミックス 200g×2袋入【楽天24】[スコーンミックス] Amazon:成城石井 北海道産小麦のスコーンミックス 2袋入 400g 価格:410円(2017/6/4 10:25時点)
|
↑Amazonでは送料かかってしまいますが、楽天では1880円以上のお買い物で送料無料とのこと。
家にこもっていても、ちょっと気持ちに潤いが出ますよ！！
＜関連記事＞
成城石井のスコーンミックスでチョコチャンクスコーンを作ったよ！！
＜妊婦生活の関連記事＞
妊婦のしんどさは「つわり」や「お腹の重さ」がメインではなかったよ。 - 働いたり、妊娠したり、出産したり。
妊婦の不眠対策。妊婦クッションこと抱き枕は本当に必要か。 - 働いたり、妊娠したり、出産したり。
妊娠中の歯周病・歯肉炎対策グッズ。本気でおすすめしたいのはこちら。 - 働いたり、妊娠したり、出産したり。
妊娠中の花粉症、鼻炎、結膜炎、ハウスダストの対策。 - 働いたり、妊娠したり、出産したり。
あなたみたいな人でも、結婚できる可能性があるのよ - 働いたり、妊娠したり、出産したり。
おうちコープに入会しました。品揃え・利便性・コスト重視の方には合っていると思う。 - 働いたり、妊娠したり、出産したり。
